Restaurant

LET OP: In verband met de corona crisis hebben wij een kleinere aangepaste kaart. Klik hieronder om ons tijdelijk menu te bekijken.

Reserveren is enkel mogelijk via onze website.

https://www.stairway.nl/tijdelijke-kaart/

Menu

Broodjes

Kaas

€ 7,95

Jong belegen kaas, uienchutney

Zalm

€ 8,95

Zalm, avocado, dungesneden venkel

Kroketten

€ 7,95

Kroketten, mosterd

Carpaccio

€ 8,95

Carpaccio, truffelmayonaise, kaas, sla

Hummus

€ 7,95

Hummus, gegrilde groente, feta

Beenham

€ 7,95

Warme beenham, honingmosterd

Avocado smash

€ 8,95

Avocado smash, gepocheerd ei

Buratta

€ 8,95

Buratta, avocado, kruidenolie

Eggs Benedict

€ 7,95

Eggs Benedict, spinazie, toast, hollandaise saus
Suplement: zalm, beenham €2,00

Tuna melt

€ 8,95

Tonijnsalade, jong belegen kaas

12U'tje

€ 12,50

Kroket, soep, 3 kleine belegde broodjes
Tosti’s

Ham kaas

€ 6,95

Ham, kaas, uienchutney

Pesto

€ 5.95

Kaas, tomaat, pesto
Uitsmijter

Ham/kaas/spek

€ 8,50

Omelet

Ham/kaas/champignons

€ 8,50

Boeren omelet

€ 9,50

Salades

Zalm

€ 7,95/€ 11,95

Zalm, kappertjes, ui, honingmosterd dressing

Carpaccio

€ 7,95/€ 11,95

Carpaccio, gefrituurde kappertjes, balsamico dressing, kaas

Buratta

€ 7,95/€ 11,95

Buratta, avocado, groene asperges, olfijolie
Iets anders

Burger Stairway

€ 13,95

Ui, sla, tomaat, friet

Pulled pork

€ 13,95

Pulled pork, bbq saus, friet

Cheesesteak

€ 13,95

Entrecote, kaas, mayonaise

Sate

€ 15,95

Sate, friet, pindasaus, ui, ei

Toppings

€ 1,00/€ 3,00

Kaas, bacon, gegrilde groenten, buratta
Voorgerechten

Rundercarpaccio

€ 8,95

Carpaccio van rund, truffelmayonaise, kappertjes, parmezaanse kaas

Zalmcarpaccio

€ 8,95

Carpaccio van zalm, dille dressing, pastinaak, gefrituurde kappertjes

Buratta

€ 8,95

Buratta, dadelcompote, tomaat, hazelnoot, olijfolie

Hummus

€ 8,95

Hummus, tomaat, rode biet, komkommer

Soep van de maand

€ 6,95

Soep van de maand, geserveerd met brood
Hoofdgerechten

Burger Stairway

€ 13,95

Ui, sla, tomaat, friet
Toppings: kaas/bacon/gegrilde groente € 1,00 en of buratta € 3,00

Sate

€ 15,95

Sate, pindasaus, friet, ui, ei

Zalmfilet

€ 16,95

Zalmfilet, aardappelpuree, pastinaak, limoen beurre blanc

Courgette spaghetti

€ 14,95

Courgette spaghetti, tomaat basilicum saus, champignons

Entrecote 200gr

€ 21,95

Ribeye 200gr, aardappelgratin, groene asperge, truffeljus

Dorade filet

€ 16,95

Dorade filet, spinazie, antiboise

Citroenrisotto

€ 14,95

Citroenrisotto, kastanjechampignons, asperge, truffeljus

Pulled Pork

€ 13,95

Pulled pork, bbq saus, salade, cornichon, friet
Salades

Zalm

€ 7,95/€ 11,95

Zalm, kappertjes, ui, honingmosterd dressing

Carpaccio

€ 7,95/€ 11,95

Carpaccio van zalm of rund, gefrituurde kappertjes, balsamico dressing, kaas

Buratta

€ 7,95/€ 11,95

Buratta, avocado, groene asperges, olijfolie
Desserts

Aardbeien

€ 6,95

Aardbeien, geslagen room, citrusijs

Crème Brulee

€ 6,95

Crème brulee, vers fruit

Kaasplankje

€ 10,95

Kaasplankje, dadelcompote, notenbrood

Witte chocolade cheesecake

€ 6,95

Witte chocolade cheesecake, saus van framboos

Crêpe

€ 6,95

Crêpe, chocoladesaus, pistacheijs, fruit
Bittergarnituur

Gemengde bittergarnituur klein

€ 9,95

12 stuks

Gemengde bittergarnituur groot

€ 18,50

25 stuks

Bitterballen

€ 6,95

Kaasstengels

€ 6,95

Vega loempia's

€ 6,95

Krokante kipstukjes

€ 6,95

Vlammetjes

€ 6,95

Vega loempia's

€ 6,95

Ossenworst

€ 6,95

Nacho's vega

€ 6,95

Borrelplank

Nacho's pulled pork

€ 8,50

Guacemole, creme fraiche

Hemelse borrelplank klein

€ 14,50

Ossenworst, nacho's, brood met dip, pulled pork, bitterballen

Hemelse borrelplank groot

€ 19,95

Ossenworst, Copa di Parma, nacho's, pulled pork, brood met dip, bitterballen, kaasstengel
Wit

Namaqualand - Chenin Blanc

€ 3,95

Meloen in de neus en knisperend fris

La Mancha - Sauvignon Blanc

€ 4,25/€ 22,50

Een frisse stuivende sauvignon blanc. Heldere kleur, rijk in de neus. Beetje appel, kruidigheid en wat tonen van peer

Burgenland - Grüner Veltliner Bio

€ 4,75/€ 25,00

Een kruidige volle stijl van deze mooie druif. Veel smaak, aromatisch en vaal kracht. Super afdronk

Pay's d'Oc - Chardonnay

€ 4,95/€ 26,00

Mooie ronde chardonnay met tonen van hout. Vol en rond in de mond
Zoet

Mosel - Silvanere

€ 3,95

Zoete wijn, zacht fruitig
Rood

Namaqualand - Shiraze

€ 3,95

Vol van smaak, rood en zwart fruit, licht kruidig

La Mancha - Tempranillo

€ 4,25/€ 22,50

Frisse tonen van hout, rijp en fruitig. Fruitige aanzet en soepel in de mond

Pay's d'Oc - Cabernet Sauvignon / Merlot

€ 4,50/€ 23,75

Stevige aanzet van de cabernet, mooi droog in de afdronk. Paars fruit, pruimen en soepel

Primitivo - Sangiovese

€ 4,75/€ 25,00

Een rijpe volle en zwoele rode wijn. Rond, rijp fruit, gestoofd
Rose

Roussillon - Grenache

€ 3,95

Licht roze van kleur, fruitig en soepel

Seizoen bier

€ 4,95

Tapbieren

Bavaria fluitje (5,0%)

€ 2,60

Bavaria amsterdammertje (5,0%)

€ 2,85

Bavaria halve liter (5,0%)

€ 5,75

Palm (5,2%)

€ 4,50

La Trappe Witte Trappist (5,5%)

€ 4,50

La Trappe Blond (6,5%)

€ 4,50

La Trappe Dubbel (7,5%)

€ 4,75

Cornet (8,5%)

€ 4,95

Brugge Tripel (8,7%)

€ 4,95

Flesbieren

Bavaria Radler Lemon (2,0%)

€ 3,25

Bavaria 0.0 Radler Lemon (0,0%)

€ 3,25

Bavaria 0.0 Original (0,0%)

€ 3,25

Bavaria 0.0 Wit (0,0%)

€ 3,25

La Trappe Puur (2,0%)

€ 4,75

La Trappe Isid'or (7,0%)

€ 5,50

La Trappe Tripel (8,0%)

€ 4,95

Urthel Saisonniere (6,0%)

€ 4,75

Urthel Hop-it (9,5%)

€ 4,95

Omer Traditional Blond (8,0%)

€ 5,25

De Molen Hop & Liefde (4,8%)

€ 4,95

Palm Hop Select (6,0%)

€ 4,95

Ayinger Brau-Weisse (5,1%)

€ 7,50

Desperados (5,9%)

€ 5,50

Kriek Max (3,5%)

€ 3,95

Corona (4,6%)

€ 5,50

Savanna Cider (5,5%)

€ 4,95

Martini time

Martini Fiero & Tonic

€ 6,50

De perfecte combinatie van de natuurlijke zoetheid van bloedsinaasappels en de licht bittere smaak van tonic water.
Bacardi

Bacardi Quatro & Ginger ale

€ 8,95

Simpel en verfrissend! Caribisch genieten met Bacardi Cuatro in perfecte harmonie met Ginger ale en limoen.

Classic Bacardi Mojito

€ 7,95

Een combinatie van zoetheid met verfrissende citroen- en muntsmaak die de Bacardi Carta Blanca rum complementeert.
Patrón

Patrón Jalisco Mule

€ 9,75

Een eenvoudige en verfrissende longdrink met Patrón Silver tequila en gemberbier.
Gin & Tonic’s

Bombay Sapphire & Tonic

€ 7,95

De absolute essentie van een klassieke Gin Tonic: Bombay Sapphire brengt een mix van frisse, zoete en pittige aroma's met het typisch fleurige bouquet.

Bombay Sapphire Englisch Estate & Tonic

€ 8,95

Limited edition Bombay Sapphire Englisch Estate, verrijkt met drie extra botanicals. Geserveerd met ijs, munt en een schijfje citroen.

Bosford Rosé Gin & Tonic

€ 8,95

Een zomers genot met Bosford Rosé. Mild en fruitig zoet van smaak met krachtige aroma's van aardbeien, frambozen en jeneverbes gemengd met kruidige tonic.
Vodka cocktails

Pornstar Martini

€ 8,95

De zoete pittigheid van de tropische passievrucht versmelt heerlijk met 42Below vodka, vanille en limoensap.

Espresso Martini

€ 8,95

Een zijdezachte driehoeksverhouding van 42Below vodka, koffielikeur en geurige koffie. Romig en weelderig, goed voor een volmaakte cocktailbeleving.
ST-Germain Elderflower

ST-Germain Spritz

€ 7,95

Een onmiskenbaar verfrissende combinatie van ST-Germain vlierbloesemlikeur en bubbels, aangelengd met spuitwater.
Koude Dranken

Frisdranken

€ 2,70

Pepsi, 7up, Sisi, Rivella, Royal Club, Sourcy of Lipton.

Caleb Cola

€ 3,25

Gemaakt van de echte colanoot. Duurzaam gezoet met Fair Trade rietsuiker, kruiden en vleugje citrus.

Climax Energy

€ 4,50

Chocomel of Fristi

€ 2,65

Melk

€ 2,95

Appelsap

€ 2,65

Jus d'Orange

€ 3,95

Koffie / Thee

Koffie

€ 2,50

Cappuccino

€ 2,50

Thee

€ 2,50

Verse muntthee of een andere smaak.

Espresso

€ 2,50

Koffie Verkeerd

€ 2,50

Decaf

€ 2,50

Latte Macchiato

€ 2,75

Koffie Specaliteiten

€ 7,00

Irish (whiskey), French (cognac) of Italian (amaretto)